Da det er store bage-dag og Dorthes fødselsdag i morgen er næste slags cupcakes i ovnen nu. Det er vanille cupcakes. Opskriften skal du ikke snydes for.Du skal bruge:
225 gram blødt smør
420 gram sukker
20 gram vanillesukker
4 æg
360 gram mel
10 gram bagepulver
2,3 dl mælk
Husk alt har stuetemperatur.
Sukker og smør piskede jeg sammen med håndmikser, tilsæt 1 æg ad gangen og pisk grundigt. Tilsæt vanillesukker.
Bland mel og bagepulver i en skål. Dette for at sikre at bagepulveret bliver fordelt perfekt ud i dejen. Pisk nu skiftevis lidt mel i dejen og så lidt mælk.
Bages ved 175 grader i ca. 20-25 minutter. De skal være gyldenbrune når du tager dem ud.
Jeg fik 24 stk ud af denne portion, men papirsformene var også store i forhold til dem jeg plejer at bruge.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar